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画像タイトル:これはなに??? -(119 KB)

これはなに??? 名前: yzt [2013/01/18,16:26:34] No.9 返信 (t)
これはなに???
>> なんだろう 名前: kappa [2013/01/18,19:46:24] No.14
傘に条線があるテングタケの仲間で、つばがなければツルタケに近いような気がします。でも、色合いが白っぽすぎるのでよくわかりません。
つばがなくて条線のあるきのこは食べられるものもありますが、もともとテングタケの仲間は毒きのこが多いので、はっきり食べられるきのこと分からない場合は基本的に毒きのこを疑いましょう。
>> ドウシンタケにも似ているぞ 名前: kappa [2013/01/18,22:29:10] No.19
柄の上部が写っていないのでわかりませんが、つばがあればドウシンタケにも似ています。
まあ、似ていると言っても、詳しい人が見るとこれらのきのことの違いを指摘するかもしれません。確信は持てないですね。


画像タイトル:これはなに??? -(143 KB)

これはなに??? 名前: yzt [2013/01/18,16:25:30] No.8 返信 (t)
これはなに???
>> シロオニタケではないかな 名前: kappa [2013/01/18,19:33:21] No.13
シロオニタケやその近縁種は毒きのこです。
見て写真を撮るだけにしておきましょう。


画像タイトル:これはなに??? -(111 KB)

これはなに??? 名前: yzt [2013/01/18,16:24:38] No.7 返信 (t)
これはなに???
>> シロオニタケの開いたの 名前: kappa [2013/01/18,20:02:11] No.17
ひとつ前の写真は幼菌(まだつぼんだ若いきのこ)ですが、これはすっかり傘を開いた成菌(おとな)ですね。
食べてはいけません。


画像タイトル:これはなに??? -(161 KB)

これはなに??? 名前: yzt [2013/01/18,16:24:21] No.6 返信 (t)
これはなに???
>> イグチの仲間 名前: kappa [2013/01/18,20:19:20] No.18
イグチ科は確かなのですが、中型からひょっとして大型のヤマドリタケ属のように思います。柄に網目模様がありますね。
傘の裏側が紫色だと苦くてとてもじゃないが食べられないニガイグチモドキかもしれませんが、ヤマドリタケモドキだったらヨーロッパでは高級なおいしいきのこです。
きのこの写真で種類を見分けようとするときは、傘の裏の写真もあるといいですよ。


画像タイトル:img20130118101748.jpg -(346 KB)

船上山のトンビマイタケ 名前: kappa [2013/01/18,10:17:48] No.3 返信 (t)
一つの株が抱えるほどの大きな株がいくつもあった。
若いものは唐揚げなどでおいしく食べられると言うので食べてみた。大きくなりすぎていたので堅かった。
>> 無題 名前: kappa [2013/01/18,10:19:41] No.4
来年はもうちょっと早い時期に行くと食べごろのトンビマイタケがあるはず。


画像タイトル:あみがさたけ -(509 KB)

あみがさたけ 名前: kappa [2013/01/18,10:05:07] No.2 返信 (t)
あみがさたけ
>> どこにあるかわかりますか 名前: kappa [2013/01/18,10:26:42] No.5
写真の真ん中あたりにあります。なかなか気がつきませんよね〜


画像タイトル:あみがさたけ -(1001 KB)

あみがさたけ 名前: kappa [2013/01/18,09:58:51] No.1 返信 (t)
あみがさたけ
>> 見つけにくいきのこ 名前: kappa [2013/01/19,09:54:53] No.20
アミガサタケ科には何種類ものきのこがあり、生で食べると中毒するものが多いです。ただし、茹でこぼしたのち、バターや生クリームを使った洋風の料理にすると、びっくりするほどうまみの強いきのこです。
頭が丸く色の薄いアミガサタケより、頭がとがって色の濃いトガリアミガサタケのほうがよく見かけるようです。

それにしても、これらのアミガサタケはどこに出るのかわからないので、探そうにも的が絞りにくいです。よく出るのは桜やイチョウ、ササやぶ、セメントの側溝の近くなどと言われてはいます。


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